Programa Transferencia para el Desarrollo y Fomento de la Pesca Artesanal Región de Atacama
FIESTA GASTRONÓMICA COSTUMBRISTA REGIONAL DE LA PESCA ARTESANAL
“FESTIVAL DEL DORADO” – CHAÑARAL
Domingo 24 Febrero 2019
11:00-15:00 hrs
Caleta San Pedro de Las Ánimas
El Fondo de Fomento para la Pesca Artesanal centra sus acciones en promover el desarrollo sustentable de este sector en Chile, y apoyar los esfuerzos de las organizaciones de pescadores artesanales legalmente constituidas, que buscan mejorar las condiciones de vida y laborales de sus asociados, respetando los recursos y el medioambiente, mediante el cofinanciamiento de proyectos gestionados por las propias organizaciones de pescadores artesanales.
El compromiso del Gobierno del Presidente Sebastián Piñera con el sector pesquero artesanal está enfocado a fortalecer la diversificación y el valor agregado de los recursos pesqueros para avanzar hacia la sustentabilidad de la pesca, una mejor productividad y una mayor calidad de vida para quienes impulsan esta actividad que es parte esencial de la geografía y economía costera del país.
De este modo, mediante el Convenio de Cooperación GORE Atacama-SERNAPESCA-Fondo de Fomento para la Pesca Artesanal se dispuso de un fondo concursable por $3.000.000 para financiar asistencia técnica para las Fiestas Gastronómicas Costumbristas de la Pesca Artesanal en la Región de Atacama.
El objetivo es fomentar y visibilizar el valor y bondades de la costa regional y de la pesca artesanal, a través de este financiamiento dirigido a las organizaciones de pescadores artesanales que pueden fortalecer con él las fiestas y ferias costumbristas gastronómicas, difundiendo además su cultura, productos y preparaciones gastronómicas tradicionales.
Estos espacios son un aporte al mejoramiento de la comercialización de los recursos pesqueros y un incentivo al consumo responsable de productos del mar.
ANTECEDENTES FERIA “Del Dorado”
La feria cultural-gastronómica, denominada “Del Dorado”, se realiza cada año para retribuir y poner en valor la preferencia de turistas y ciudadanos que durante la temporada estival visitan el puerto pesquero y la región de Atacama.
Así, en el marco de esta feria, las organizaciones de pescadores participantes ofrecen una degustación gratuita de recursos pesqueros, preparada y ofrecida por la propia comunidad de pescadores artesanales de la caleta, que es amenizada por artistas y grupos locales y/o regionales.
En la actualidad este evento es parte de la identidad comunal de Chañaral, que crece año a año, convocando a cerca de 2500 personas. Una significativa actividad que comenzó a partir de la donación de productos pesqueros donde los pescadores ofrecían un día de trabajo para su desarrollo. Hoy, dada su masividad, es apoyada también por organismos públicos, empresas privadas, feriantes, panaderías y comerciantes minoristas, situándose como la fiesta costumbrista más esperada e importante de la comunidad cada mes de febrero, dando cuenta de una caleta moderna que incorpora el componente educativo, social y cultural como herramientas de desarrollo económico territorial.
PROGRAMACIÓN FIESTA COSTUMBRISTA: El Dorado